近期，餐飲行業(yè)食品安全問題頻發(fā)，其中除了門店加工操作行為不規(guī)范、后廚加工區(qū)衛(wèi)生狀況差等誘因，“效期管理不到位”也成為食品安全問題頻發(fā)的重要原因，一旦企業(yè)發(fā)生食品安全問題，聲譽(yù)、市場(chǎng)份額將遭受嚴(yán)重影響，因此提升效期管理能力，已成為當(dāng)下連鎖餐飲企業(yè)規(guī)避食安風(fēng)險(xiǎn)亟待解決的問題。
01
入庫管理
02
效期標(biāo)簽打印
優(yōu)博訊PDA聯(lián)動(dòng)打印機(jī)即可對(duì)不同的原料和商品進(jìn)行有效期標(biāo)貼的打印，省去員工記憶和填寫的工作量，員工易操作，實(shí)現(xiàn)保質(zhì)期計(jì)算零錯(cuò)誤率。
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03
食品出庫
通過具有AI視覺技術(shù)的高拍儀結(jié)合優(yōu)博訊平板，自動(dòng)快速掃描食品二維碼，獲取食品庫存、有效期、數(shù)量等信息，高效便捷出庫。此外，平板支持智能到期預(yù)警提醒，方便門店實(shí)施優(yōu)異先出原則，提升門店運(yùn)營質(zhì)量，減少損耗。
04
庫存管理
05
報(bào)廢處理
產(chǎn)品到期后門店員工可通過優(yōu)博訊PDA進(jìn)行快速報(bào)廢操作。總部可以獲取門店打印效期次數(shù)和報(bào)廢處理頻率等數(shù)據(jù)，監(jiān)測(cè)門店效期管理的異常。
06
總部統(tǒng)一管理終端設(shè)備
UEE是優(yōu)博訊打造的跨平臺(tái)、跨終端的軟件合集及云服務(wù)平臺(tái)，幫助企業(yè)更便利地部署、管理、使用以及開發(fā)設(shè)備，節(jié)省90%人力以及時(shí)間成本，大幅度提升管理效率。
應(yīng)用收益
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